Хапки на ханджията
Хапки на ханджията / 300 гр.
12.20€свински каренца | панирани | мазнати със сирене Филаделфия | ръснати с кашкавал
Пилешки хрупкави филенца
350 гр.
10.50€Пилешко филе, панирано до хрупкава коричка
Човански ребърца
Човански ребърца / 450 гр.
11.20€жарени свински ребърца на скара
Свинско джоланче по мелнишки
Свинско джоланче по мелнишки / 350 гр.
10.50€с пресни гъбки | чесънче и градински подправки
Балканджийско мезенце
Балканджийско мезенце / 450 гр.
12.00€традиционни свински мръвки | пържнати до златисто
Хайдушко мезе
Хайдушко мезе / 400 гр.
12.40€Свинско месо с гъби и лук
Език по касапски
Език по касапски / 350 гр.
13.20€с телешко шкембенце | пресни гъбки | чесънче | доматки | пекнато с кашкавал
Боб по механджийски
Боб по механджийски / 350 гр.
9.30€задушено бобче с беконче и карначе в гърне, гарнирано с люта чушлица
Пилешки сърчица
Пилешки сърчица / 250 гр.
7.30€задушени в масло
Агнешки дреболии
Агнешки дреболии / 300 гр.
10.20€задушени в масло и пресен лук
Хъшовски дроб
Хъшовски дроб / 500 гр.
7.80€свински черен дроб изпържен до златисто
Телешки език в масло
Телешки език в масло / 200 гр.
12.40€Симеоновски картофи
Симеоновски картофи / 450 гр.
7.20€пържени с бекон и чесън
Телешки език с манатарки
300 гр.
18.20€Телешки език с манатарки и доматен сос
Агнешки език в масло
Агнешки език в масло / 300 гр.
13.00€Сервира се със сос горчица